近年来“车厘子自由”的口号成为国内樱桃市场活跃的号角，车厘子和樱桃在消费者中分别代表不同口感的水果。网络上热销的“车厘子”，一般指欧洲甜樱桃，颜色为暗红色或紫红色，果肉饱满，味道鲜甜。我国土生土长的樱桃品种矮小酸甜，在我国华北、华中、西南地区都可见到。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
据报道，智利作为全球重要的车厘子产地，2024年迎来了丰收年，气候条件的利好使得车厘子产量达到了前所未有的水平。
从地理的角度看，智利国土分布呈南北狭长状，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，东边是安第斯山脉。两条山脉之间的中央山谷是水果生长的沃土。从北向南，气候可分为北、中、南三个明显不同的区域。其中，中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海气候，车厘子、油桃等核果类都在此集中种植。适宜的气候条件加火山灰土壤，智利车厘子香甜可口，品质较高。
智利超92%车厘子出口中国
据了解，蛇年春节前后预计将有12艘车厘子直航快船靠泊南沙。目前，智利车厘子超过92%的产量都出口到中国。
据外贸企业负责人介绍，将近有60%的车厘子会在广州本地进行销售，其余分拨至东莞、上海、北京等全国其他城市。随着车厘子到货量逐渐增加，价格也会更加亲民。
车厘子市场目前呈现出价格下降的趋势，主要受到产量增加、运输成本降低和市场竞争加剧等因素的影响。
产量大幅增加：今年智利的天气状况良好，车厘子产量达到前所未有的水平，供应量远超往年，导致市场供过于求，价格自然下降。
运输成本降低：车厘子的运输方式从空运逐渐转向海运，海运成本相对较低，使得整体运输成本下降。此外，中国与智利之间的贸易合作深化，进口便利化措施的实施也降低了进口成本。
市场竞争加剧：国产樱桃的快速发展和品质提升，对进口车厘子形成了有力竞争。消费者在购买时有了更多选择，不再局限于高价的进口车厘子。
据中研产业研究院分析：
尽管价格下降，但车厘子仍然是春节期间的热门水果。市场销售情况与此前持平，并未有太多明显变化，但随着春节临近，市场可能会更加火热。
作为“果中新贵”的车厘子，受到中国消费者的喜爱。一方面，车厘子填补了我国同类水果品类的空白期，另一方面，车厘子在中国上市时临近佳节，兼具口感和“身价”，是礼赠佳品。从消费渠道来看，传统的销售渠道仍然是樱桃销售的主要方式，车厘子作为一种较为高端的消费水果，线上消费依然很难取代传统渠道。
尽管当前价格下降，但车厘子市场仍有广阔的发展空间。随着全球经济的逐步复苏和消费者收入水平的提升，高品质水果的需求有望回暖。
总的来说，近年来车厘子市场产量和消费量均在持续增长，市场规模不断扩大。消费者对高品质、健康、新鲜的车厘子的需求不断提升，行业内也在不断推陈出新，拓展市场。
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