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说到海鲜，谁来帮我们实现“海鲜自由”？很多人首先想到的可能是广东。的确，早年不少内陆居民正是通过遍地开花的粤菜馆，完成了对海鲜的“初识”。但若从产量来看，真正的“海鲜大省”另有其名。根据国家统计局数据，山东2023年以790.51万吨的海水产品产量，稳居中国海鲜产量榜首。